Інгредієнти:

філе судака зі шкірою – 300 гр

рослинна олія

часник – 1 зубчик

італійські трави – 2 ч. л.

петрушка

сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. 1. Для маринаду з’єднати всі інгредієнти, окрім риби.
2. 2. Філе очистити від кісток.
3. 3. Обмазати рибу з обох сторін маринадом.
4. 4. Залишити на 10–15 хвилин.
5. 5. Смажити на грилі 10 хвилин при 180 °C.
6. 6. Нарізати помідори черрі, цибулю та оливки.
7. 7. Викласти на тарілку до риби і збризнути олією, посолити.

Приємного апетиту!