Інгредієнти:

баклажан 1 шт

помідор 1 шт

кабачок 1 шт

лимон невеликий 1 шт

часник 2 шт(зубчика)

олія соняшникова

сіль

перець чорний мелений 1 щіпка

паприка червона 1 щіпка

Приготування:

1. 1. Все нарізати, скласти в глибоку миску, додати спеції і видавити часник через прес.
2. 2. Влити олію. Видавити половину лимона. Овочі добре перемішати з інгредієнтами маринаду.
3. 3. Накрити миску харчовою плівкою і дати промаринуватися в холодильнику 40-50 хв.
4. 4. Обсмажити овочі на розігрітій сковороді-грилі, розклавши їх в один шар, спочатку на одній стороні 3-4хв.
5. 5. Потім акуратно перевернути овочі та обсмажити з іншого боку 3-4хв.

Приємного апетиту!