Ингредиенты:

3 кг. помидор

250 г. хрен

чеснок 200 г.

соль 3 ст. л или по вкусу

сахар 1 ст. л или по вкусу

Приготовление:

1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде.

2. Нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере(с насадкой нож) или в процессоре.

3. Помыть помидоры, нарезать и прокрутить вместе с чесноком.

4. Смешать все ингредиенты, добавить соль, сахар по вкусу, перемешать.

5. Разложить приправу по стерильным банкам, закрыть крышками и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!