Ингредиенты:

сыр плавленый 100 г

яйца куриные 1 шт.

горчица русская 3 ст. л.

молоко 2 ст. л.

соль

перец черный молотый

сливочное масло 60 г

мука 250 г

пармезан

сода 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Все продукты, кроме сливочного масла, должны быть комнатной температуры. Мягкий плавленый сыр соединить с русской горчицей. Перемешать до однородной массы.

2. Добавить куриное яйцо, молоко, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешать до однородной массы.

3. Муку просеять с cодой, добавить к муке охлажденное сливочное масло. Муки может понадобиться больше.

4. Растереть масло с мукой в крошку. Добавить горчичносырную смесь.

5. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

6. Тесто раскатать не очень тонко, вырезать формочками (6-7 см) печенье.

7. Раскладываем на противне с интервалами друг от друга и отправляем в заранее разогретую до 220°С духовку. Выпекать 12-15 минут, пока печенье не поднимется и не станет светлозолотистым. Достаем готовое печенье. Еще горячим посыпаем пармезаном.

Приятного аппетита!