Ингредиенты:

мука 2,5 ст.

сахар 0,5 ст.

масло сливочное 200 г.

яйца 2 шт.

какао-порошок 1 ч. л.

сода 0,5 ч. л.

соль 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Сахар, яйца размешать. Нарезать размягченное масло сливочное, добавить в смесь. Всыпать муку, соду, соль и замесить тесто. Если яйца крупные, то для замеса теста может понадобиться еще 0,5 стакана муки.

2. Тесто разделить на две равные части Одну его половину смешать с просеянным какао. Затем охладить тесто в холодильники (30-50 минут).

3. После охлаждения теста сформовать белые и темные фитильки. Для этого нужно кусок теста раскатать в тонкую и длинную колбаску. Толщина фитильков 0,5-1 см

4. Фитильки скрутить между собой. Духовку разогреть до 200 градусов.

5. Полученные жгуты нарезать на печенья подходящей величины.

6. Выпекать печенье «Оригинальное» на сухом противне 8-10 мин при температуре 180-200°С.

Приятного аппетита!