Ингредиенты:

масло сливочное - 100 г.

яйца - 2 шт.

сахар - 160 г.

мука в/с - 150 г. (1 стакан ёмкостью 250 мл.)

разрыхлитель - 1 ч. ложка

какао-порошок - 50 г.

ванильный сахар - 10 г.

соль - 1 щепотка

Приготовление:

1. 1. В глубокой миске смешать, до однородного состояния, мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль.
2. 2. Добавить яйца и какао, снова перемешать.
3. 3. Разрыхлитель смешать с просеянной мукой и частями ввести в тесто, каждый раз хорошо вымешивая.
4. 4. Готовое тесто убрать в холодильник на пару часов.
5. 5. Из теста скатать шарики размером с грецкий орех и выложить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 5 см друг от друга.
6. 6. Выпекать печенье 15 минут при температуре 180 градусов.
7. 7. Готовое шоколадное печенье аккуратно переложить на тарелку и дать ему остыть.

Приятного аппетита!