Ингредиенты:

мука 200 гр

сахар 60 гр

сливочное масло 100 гр

кефир 50 мл

соль 1 щепотка

ванилин 0.5 пакетика

разрыхлитель 0,5 пакетика (или гашеная сода 1/3 ч.л.)

Приготовление:

1. Размягченное масло смешиваем с сахаром, солью, ванилином. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и руками хорошо перемешиваем с маслом. Должны получиться “хлебные крошки”. Добавляем кефир, хорошо вымешиваем тесто.

2. Раскатываем тесто, вырезаем печенье (формочкой или стаканом).

3. Противень смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем наши заготовки.

4. Ставим в разогретую до 160-180 гр духовку на 15 минут, выпекаем до золотистого цвета.

Приятного аппетита!