Ингредиенты:

200 г сливочного масла или маргарина

100 г сахара

1 ч.л. ванильного сахара

2 яйца

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

300–350 г муки

джем или густое повидло

Приготовление:

1. Масло растираем с белым (обычным) сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавляем яйца, перемешиваем.

3. Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.

4. Тесто раскатываем толщиной около 3 мм, вырезаем различные фигурки. У половины фигурок вырезаем серединку.

5. Противень застилаем бумагой для выпечки или смазать маслом, выкладываем фигурки. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 10–15 минут.

6. Выпеченные фигурки смазываем джемом или повидлом.

7. Сверху кладём ободок.

Приятного аппетита!