Інгредієнти:

ревінь 300 г

свіжа полуниця 300 г

цукор 300 г

імбирний корінець 3-5 см

Приготування:

1. Полуницю промивають проточною водою та видаляють «хвостики». Черешки ревеню зачищають і нарізають дрібними шматочками. Половину кореня імбиру ріжуть на тонку соломку.

2. Усі складові засипають цукровим піском і залишають на 30-40 хвилин до соковиділення.

3. Варення варять на повільному вогні до загусання.

4. Наприкінці приготування додають другу частину імбирного кореня, натертого на дрібну тертку.

Приємного апетиту!