Ингредиенты:

ревень 300 г

свежая клубника 300 г

сахар 300 г

имбирный корешок 3-5 см

Приготовление:

1. Клубнику промывают проточной водой и удаляют «хвостики». Черешки ревеня зачищают и нарезают мелкими кусочками. Половину корня имбиря режут на тонкую соломку.

2. Все составляющие засыпают сахарным песком и оставляют на 30-40 минут до соковыделения.

3. Варенье варят на медленном огне до загустения.

4. В конце приготовления добавляют вторую часть имбирного корня, натертого на мелкую терку.

Приятного аппетита!