Ингредиенты:

стебли ревеня 2 кг

апельсин 3-4 шт

сахар 3 кг.

Приготовление:

1. Берем ревень очищаем от кожуры. Берем апельсины моем. Затем нарезаем ревень и апельсин (вместе с цедрой) на небольшие кусочки и выкладываем в кастрюлю. Теперь нам необходимо взвесить полученную массу и добавить в кастрюлю сахар (пропорция 1:1). Оставляем на 1 час, пока ингредиенты не пустят сок. Как только появился сок, ставим кастрюлю на огонь. Все закипит, снимаем с нее пену и уменьшаем огонь. Варим 20 минут, время от времени помешивая.

2. Затем берем готовые стерильные, стеклянные банки. Через 20 минут разливаем горячее варенье по банкам, закручиваем их крышками и укутываем в полотенце, оставляем так до полного остывания.

Приятного аппетита!