Ингредиенты:

520 г муки

2 ч. л. разрыхлителя

400 г сахара

200 мл сливок

250 мл молока

2 шт. яйца

200 г сливочного масла

250 г клубники (начинка)

250 г ревеня (начинка)

60 г сливочного масла (посыпка)

130 г муки (посыпка)

80 г сахара (посыпка)

Приготовление:

1. Растопить сливочное масло. Смешать сухие ингредиенты в миске и добавить сливки, молоко, яйца и растопленное масло. Перемешать и выложить тесто на застеленный пергаментом противень размером примерно 30х40 см.

2. Нарезать мелко ревень и клубнику. Выложить начинку на тесто. Для посыпки сливочное масло, муку и сахар положить в миску и руками перемешать до мелкой крошки. Посыпать смесью клубнику и ревень.

3. Готовить пирог в духовке при температуре 175 градусов в течение примерно 40 минут. Подавать пирог с ванильным соусом или мороженым.

Приятного аппетита!