Інгредієнти:

чорна смородина 1 кг

цукор 1, 2 кг

вода 265 мл

Приготування:

1. Ягоди очистити, бланшувати, перекласти в каструлю, залити киплячим сиропом (800 г цукру, 200 мл води), витримати 3-4 години.

2. Потім при слабкому вогні варення помішуючи варити до готовності. Стерилізувати підлогу літрові банки 10 хв, літрові 14 хв.

Приємного апетиту!