Ингредиенты:

черная смородина 1 кг

сахар 1, 2 кг

вода 265 мл

Приготовление:

1. Ягоды очистить, бланшировать, переложить в кастрюлю, залить кипящим сиропом (800г сахара, 200мл воды), выдержать 3-4 часа.

2. Затем при слабом огне варенье, помешивая варить до готовности. Стерилизовать пол литровые банки 10 мин, литровые 14 мин.

Приятного аппетита!