Інгредієнти:

100 г вершкового масла

2 ст. л. сметани

2/3 склянки цукру

1 яйце

1 ст. л. мед

0,5 год. л. харчова сода

200 г борошна

1 яйце (крем)

2/3 склянки цукру (крем)

2 ст. л. муки (крем)

100 г вершкового масла (крем)

500 г жирного сиру (крем)

Приготування:

1. Крем. Яйце розтираємо з цукром, змішуємо з борошном. Розтираємо з розм'якшеним вершковим маслом.

2. Сир кілька разів пропускаємо через м'ясорубку (протираємо через сито або вдаються до допомоги кухонного комбайна).

3. Змішуємо обидві маси і ставимо варитися спочатку крем буде рідким, але поступово загусне.

4. Тісто. Замішуємо тісто негусте всі інгредієнти з'єднуємо разом. Візуально ділимо тісто на кілька рівних частин, розподіляємо у формі, випікаємо по одному коржі температура 180 градусів, близько 15 хвилин.

5. Змащуємо теплі коржі теплим кремом і залишаємо на пару годин за кімнатної температури, потім торт треба переставити в холодильник.

Приємного апетиту!