Інгредієнти:

2 склянки молока

2 склянки борошна

1,5 склянки цукру

6 ст. л. какао

4 год. л. розпушувача

2 склянки молока (крем)

1 склянка цукру (крем)

3 ст. л. муки (крем)

1 яйце (крем)

Приготування:

1. Змішати всі сухі інгредієнти, що входять до складу бісквіту: борошно, цукор, какао та розпушувач. Сухі інгредієнти залити теплим молоком і трохи перемішати, збивати довго не потрібно. Вилити тісто у форму для випікання, випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів.

2. Для приготування крему в окремій каструльці закип'ятити молоко. У мисці збити яйце з цукром і борошном, в отриману масу влити гаряче молоко і відправити на вогонь. При постійному помішуванні довести крем до кипіння та потрібної консистенції.

3. Приготовлений шоколадний бісквіт розділити на 2 або 3 коржі, змастити теплим кремом. Прикрасити смачний божевільний пиріг "Crazy Cake" на власний розсуд.

Приємного апетиту!