Торт "чорно-біла молочна дівчинка"

Інгредієнти

• 2 яйця
• 1 банка згущеного молока
• 4 гр. соди чи 6 гр. розпушувача
• 120 гр. муки
• 2 яйця (тісто шоколадне)
• 1 банка згущеного молока (тісто шоколадне)
• 4 гр. соди чи 6 гр. розпушувача (тісто шоколадне)
• 25 гр. какао (тісто шоколадне)
• 90 гр. борошна (тісто шоколадне)
• 500 г вершків (25%) (вершки)
• 500 гр. вершки (33%) (крем)
• 150 гр. цукор (вершки)
• 150 гр. Сир маскарпоне (вершковий)
• 1 гр. ванілін (крем)

Приготування

1. Тісто біле: Всі продукти скласти в чашу і перемішати віночком або ложкою або міксером, все збити до однорідності. Випекти 4 тонкі коржі розмазуючи ложкою, діаметром 22 і випікати при температурі 150-160 градусів приблизно 5-10 хвилин (залежно від вашої духовки).
2. Тісто шоколадне: Всі продукти скласти в чашу і перемішати віночком або ложкою або міксером все збити до однорідності. Випекти 4 тонкі коржі розмазуючи ложкою, діаметром 22 і випікати при температурі 150-160 градусів приблизно 5-10 хвилин (залежно від вашої духовки).
3. Крем: Всі холодні інгредієнти занурюємо в чашу міксера і збиваємо до щільного стану на великій швидкості, будьте уважні, маскарпоне швидко перебивається.
4. Складання: Всі коржі змастити кремом, чергуючи білий – шоколадний – білий – шоколадний. Товщина крему має відповідати товщині коржа.