Інгредієнти:

400 г сметани

100 г цукру

пакетик ванільного цукру

15 г желатину

150 мл води

Приготування:

1. Викладіть желатин в миску і залийте 100 мл води, залиште набухати на вказане на упаковці. Потім прогрійте, не доводячи до кипіння і помішуючи, повністю розчиніть набряклий желатин.

2. У невелику каструлю висипте цукор і ванільний цукор, додайте воду, що залишилася, і прогрійте на невеликому вогні до повного розчинення цукру. У готовий сироп додайте сметану і ретельно перемішайте.

3. Додайте до сметанної маси підготовлений желатин і знову ретельно перемішайте.

4. Охолене желе розлийте по формах і приберіть в холодильник застигати на 4-5 годин.

Приємного апетиту!