Ингредиенты:

400 г сметаны

100 г сахара

пакетик ванильного сахара

15 г желатина

150 мл воды

Приготовление:

1. Выложите желатин в миску и залейте 100 мл воды, оставьте набухать на время указанное, на упаковке. Затем прогрейте, не доводя до кипения и помешивая, полностью растворите набухший желатин.

2. В небольшую кастрюлю высыпьте сахар и ванильный сахар, добавьте оставшуюся воду и прогрейте на небольшом огне до полного растворения сахара. В готовый сироп добавьте сметану и тщательно перемешайте.

3. Добавьте в сметанную массу подготовленный желатин и снова тщательно перемешайте.

4. Остывшее желе разлейте по формочкам и уберите в холодильник застывать на 4-5 часов.

Приятного аппетита!