Інгредієнти:

7+1 яєць

700 гр. + 1 ст. ложка муки

420 гр. + 1 склянка цукру

420 гр. олії вершкового (або маргарину)

1 склянка молока

Приготування:

1. Як замісити тісто на вафлі: яйця 7 збити, масло розтопити, змішати яйця і масло, додати цукор 420 гр., борошно 700 гр. та вимісити тісто. Випікати у вафельниці, згортати гарячими. Дати охолонути, потім із кулінарного шприца наповнити кремом.

2. Крем заварний: Яйце + цукор 1 склянка + молоко розмішати, поставити на вогонь. Нагріється небагато, додати борошно 1 ст. ложки. Варити на повільному вогні до загусання. Зняти з вогню і охолонути до кімнатної температури.

3. Потім заповнити кремом вафлі.

Приємного апетиту!