Інгредієнти:

борошно 1 склянка

цукор 1 скл

сметана 200 гр.

яйця 2 шт.

розпушувач 1 год. л.

Приготування:

1. У глибокій ємності ретельно збити яйця із цукром. У суміш додати борошно, сметану та розпушувач. Все добре перемішати (іноді сметану замінюють кефіром, кислим молоком або йогуртом).

2. Форму застелити папером для випічки або добре змастити вершковим маслом і присипати борошном. Вилити тісто (має займати 2/3 форми) і поставити в добре розігріту духовку на 20 хвилин. Готовий кекс потрібно вийняти з форми і трохи остудити. Насамкінець прикрасити кекс і подавати до столу.

Приємного апетиту!