Інгредієнти:

борошно 1 склянка

цукор 1 склянка

сметана 200 г.

яйця 2 шт.

розпушувач 1 ч. л.

Приготування:

1. 1. У глибокій ємності ретельно збити яйця із цукром. У суміш додати борошно, сметану та розпушувач. Все добре перемішати (до речі, іноді сметану замінюють кефіром, кислим молоком або йогуртом).
2. 2. Форму застелити папером для випічки або добре змастити вершковим маслом і присипати борошном. Вилити тісто (має займати 2/3 форми) і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
3. 3. Готовий кекс потрібно вийняти з форми та трохи остудити. Насамкінець прикрасити кекс і подавати до столу.

Приємного апетиту!