Інгредієнти:

1 упаковка вершкового масла (250 грам)

1 склянка цукру

2,5 склянки борошна

4 яйця

3 ст.л. какао

сіль ч.л.

крохмаль 3 ст.л.

молоко 0,5 склянки

розпушувач для тіста 2-3 ч. л.

Приготування:

1. Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно розм'якшилося.

2. Борошно потрібно обов'язково просіяти, так випічка буде повітрянішою! У просіяне борошно покласти сіль, розпушувач для тіста та крохмаль. З'єднати борошно з масляно-цукрово-яєчною сумішшю і добре перемішати. Тепер у тісто для паски можна ввести половину склянки молока кімнатної температури. Ще раз добре перемішати тісто. Ділимо тісто на 2 частини, в одну з яких кладемо порошок какао. Таким чином, отримуємо 2 види тіста - шоколадне та просте.

3. Як отримати мармуровий візерунок на кексі (паску). Для цього можна скористатися двома способами. - Ложку світлого, ложку шоколадного. Таким чином тісто трохи перетікає одне в інше, утворюючи гарний мармуровий малюнок.

4. Випікати мармурову паску в розігрітій до 180 градусів духовці близько години.

5. Готову паску прикрасити

Приємного апетиту!