Інгредієнти:

100 гр. вершкового масла

125 гр. шоколаду (або 100 гр+2 ст. ложки какао)

125 гр. Сахара

2 яйця

0.5 пакетика ванільного цукру

щіпка солі

0,5 год. ложки розпушувача

125 гр. борошна (якщо додається какао тоді борошна взяти на 2 ст. ложки менше)

200 гр. сиру (протертого)

1 яйце

2 ст. ложки цукрової пудри

0.5 пакетика ванільного цукру

Приготування:

1. Духовку нагріти на 180-200 градусів, форму застелити промасленим пергаментом.

2. Шоколад з маслом розтопити, яйця збити з цукром, сіллю та ванільним цукром, змішати з шоколадно-масляною сумішшю, борошно змішати з какао та розпушувачем, просіяти зверху, розмішати, щоб вийшло однорідне тісто.

3. Сир розмішати з яйцем, пудрою, борошном та ванільним цукром. На дно форми розподілити трохи шоколадного тіста, потім зверху в кількох місцях розподілити половину сирного, потім шоколадне, знову сирне, зверху закрити шоколадним тестом, дерев'яною шпажкою зробити розлучення.

4. Випікати пиріг до готовності. Готовий пиріг остудити на ґратах. Нарізати на порційні шматочки.

Приємного апетиту!