Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7 г
- Жири
- 2,85 г
- Вуглеводи
- 2,64 г
- Калорії
- 64,49 ккал
Інгредієнти
- горбуша 500 г
- кабачки – 400 г
- лимон – 1 шт.
- огірки – 300 г
- помідори – 300 г
- оливкова олія 1 ст. л.
- сіль та спеції
Приготування
- Очистити горбушу, відокремити філе, посипати сіллю, пряними травами, чорним меленим перцем і готувати на пару 25 хвилин.
- Кабачки приготувати на грилі, викласти на таріль.
- Викласти до кабачків горбуша і збризкати все лимоном.
- Подавати з огірками та помідорами, змішаними з оливковою олією, настояною на пряних травах.
- Прикрасити часточками лимона.
Порада
Готуйте горбушу не довше ніж 10–12 хвилин, щоб риба залишилася соковитою і не пересохла.