Ингредиенты:

кабачок 1 шт.

1 яйцо

ваши любимые специи

мука или отруби 2-3 ст. л.

лук

фарш (начинка)

лук (начинка)

специи (начинка)

Приготовление:

1. Кабачок трём на тёрке. Лук так же трём на тёрке или режем очень меленько.

2. Добавляем яйцо, перемешиваем.

3. Постепенно добавляем муку или отруби.

4. Консистенция должна получиться как на оладушки.

5. Для начинки. Обжариваем фарш вместе с луком и добавляем специи.

6. Тесто выкладываем на сковороду смазанную каплей масла.

7. Убавляем огонь на 6 и под крышкой жарим, пока верх не схватится 3-4 минуты.

8. Выкладываем начинку и складываем пополам, прижимая края, жарим ещё буквально 2-3 минутки.

Приятного аппетита!