Ингредиенты:

220 г цельнозерновой пшеничной муки

30 г отрубей

200 г жидкого кефира

0,5 ч л соды

0,5 ч л морской соли

1 ст л льняного семени

1 ст л кунжута

Приготовление:

1. Смешать муку с отрубями, содой и солью.

2. Влить к сухим ингредиентам кефир. Замесить тесто.

3. Слегка подсушить семена кунжута и льна. Добавить к тесту и снова его замесить.

4. Противень присыпать мукой. Выложить шар теста, сверху сделать несколько глубоких надрезов. Сверху тесто присыпать мукой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут.

Приятного аппетита!