Бездрожжевий хліб з кунжутом та насінням льону

Інгредієнти

• 220 г цільнозернового пшеничного борошна
• 30 г висівок
• 200 г рідкого кефіру
• 0,5 ч. л. соди
• 0,5 ч л морської солі
• 1 ст л лляного насіння
• 1 ст л кунжуту

Приготування

1. Змішати борошно з висівками, содою та сіллю.
2. Влити кефір до сухих інгредієнтів. Замісити тісто.
3. Злегка підсушити насіння кунжуту та льону. Додати до тіста та знову його замісити.
4. Деко присипати борошном. Викласти шар тіста, зверху зробити кілька глибоких надрізів. Зверху тісто присипати борошном. Випікати в розігрітій до 200 °C духовці 40-45 хвилин.