Жульен с курицей и грибами

Ингредиенты

• куриное филе - 250 г
• грибы - 200 г
• репчатый лук (большой) – 1 шт.
• сметана (сливки) – 150-200 г
• сыр - 100 г
• соль, перец
• оливковое масло

Приготовление

1. Для приготовления жульена с курицей и грибами куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности.
2. Остудить и мелко порезать.
3. Лук очистить и тоже мелко порезать.
4. Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное филе.
5. Лук поджарить на сковороде.
6. Добавить куриное филе и грибы.
7. Перемешать и убрать с огня.
8. Кокотницы для жульена можно сделать из фольги.
9. В кокотницы выложить курицу с грибами.
10. Сверху выложить сметану.
11. Сыр потереть на крупной терке.
12. Посыпать сверху жульен тертым сыром.
13. Духовку разогреть и поставить жульен на 15-20 минут.