Ингредиенты:

куриное филе - 250 г

грибы - 200 г

репчатый лук (большой) – 1 шт.

сметана (сливки) – 150-200 г

сыр - 100 г

соль, перец

оливковое масло

Приготовление:

1. Для приготовления жульена с курицей и грибами куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности.

2. Остудить и мелко порезать.

3. Лук очистить и тоже мелко порезать.

4. Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное филе.

5. Лук поджарить на сковороде.

6. Добавить куриное филе и грибы.

7. Перемешать и убрать с огня.

8. Кокотницы для жульена можно сделать из фольги.

9. В кокотницы выложить курицу с грибами.

10. Сверху выложить сметану.

11. Сыр потереть на крупной терке.

12. Посыпать сверху жульен тертым сыром.

13. Духовку разогреть и поставить жульен на 15-20 минут.

Приятного аппетита!