Ингредиенты:

1 стакан муки

1 яйцо

120 г масла сливочного

50 г сыра

500 г грибов

1 куриная грудка

150 г сметаны

150 г сливок

1 столовая ложка муки

1 лук репчатый

150 г сыра

зелень

соль

перец

Приготовление:

1. Для теста: смешиваем муку и размягченное сливочное масло. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.

2. Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным.

3. Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.

4. Начинка: лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.

5. Замороженные грибы размораживаем в микроволновке. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.

6. Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к луку и грибам обжариваться.

7. Смешиваем сметану - сливки, солим.

8. Добавляем смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.

9. Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом форму.

10. Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания.

11. Достаем и кладем начинку на тесто.

12. Обильно посыпаем тертыми сыром.

13. Отправляем в духовку еще минут на 25-30.

14. Можно делать порционно.

Приятного аппетита!