Інгредієнти:

500 грам картоплі

лаваш

150 грам вареної ковбаси

1 цибулина

3 яйця

4 столові ложки рослинної олії

1/2 помідора (великий)

сіль

спеції

30 мл води

Приготування:

1. Нарізати зварену картоплю, ковбасу та помідор, цибулю. На сковороду влити 1 ложку олії та обсмажити картоплю з ковбасою та цибулею, потім додати помідор і ще хвилинку обсмажити, посолити та додати спеції. Начинка готове. До яєць додати трохи солі, олії, води і ретельно перемішати віночком - це наша заливка.

2. Форму змастити олією, покласти лаваш, змастити яйцем. На лаваш покласти половину начинки і частину суміші з яєць, зверху знову лаваш, змастити, потім начинку, що залишилася, яєчну суміш. Останній шар порвати лаваш і суміш яєць, що залишилася. Поставити духовку запікати при температурі 250 градусів приблизно 20-25 хвилин.

Приємного апетиту!