Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,3 г
- Жири
- 18,2 г
- Вуглеводи
- 20,6 г
- Калорії
- 267 ккал
- Вага страви
- 590 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 4-5 картоплин
- 2 цибулини
- 1 стегенце
- 2 яйця
- 100 г сметани (кефіру)
- 100 г майонезу
- 1 ст.муки
- 0,5 ч.л. соди
Приготування
- На змащену маслом і присипану мукою (паніров. сухарями, манкою) форму, дно + боковушки, викладаємо картоплю круглешками, присипаємо сіллю; потім м'ясо+сіль, перець; цибуля+сіль, перець.
- Заливаємо тістом: з'єднуємо яйця+сіль+сметану+майонез+борошно+соду.
- Випекти в нагрітій до 180-190*С духовці 45-50 хвилин. Перевернути пиріг на плоску страву.
Порада
Охолодіть м’ясну начинку й злийте зайвий сік перед тим, як викладати її на тісто.