Інгредієнти:

яйце 2 шт.

цукор 100 гр.

розпушувач1 ч.л.

маргарин або вершкове мастило 120 гр.

борошно 350-400 гр.

будь-які ягоди 200-250 гр.

яйце 2 шт. (заливання)

сметана 200 гр. (заливання)

цукор 100 гр. (заливання)

борошно 2 ст. (заливання)

Приготування:

1. Тісто. Яйця збити із цукровим піском. Додати охолоджений розтоплений маргарин. Розмішати розпушувач з борошном і додаючи до суміші замісити тісто. Тісто має вийти як м'який пластилін. Забрати в холодильник на час приготування заливки.

2. Заливання. Збити яйця із цукровим піском, добавляти сметану, борошно. У формі з тіста зробити дно і високий борт, щоб не вилилася заливка. Викласти ягоди та залити заливкою. Випікати 35 хв. Пирогу дати охолонути.

Приємного апетиту!