Інгредієнти
- борошно 400 г
- маргарин 120 г
- caxap 100 г
- яйце 2 шт.
- розпушувач 1 ч. л.
- ягоди 250 г (начинка)
- сметана 200 г (заливання)
- caxap 100 г (заливання)
- яйце 2 шт. (заливання)
- борошно – 2 ст.л. (заливання)
Приготування
- Для тесту: збити яйця із цукром. Маргарин розтопити і дати трохи охолонути. Змішати яйця з маргарином. Розпушувач перемішати з борошном і замісити м'яке пластичне тісто. Забрати ero в холодильник і приготувати заливку.
- Яйця для заливання збити цукром і змішати з борошном та сметаною. Акуратно викласти тісто у роз'ємну форму. Зробити високі борти, щоб не витекла начинка. Викласти ягоди та налити зверху заливку. Пиріг випікати 35 хвилин при 200 градусах, потім остудити і подати до столу.