Інгредієнти:

яйце 1 шт.

цукор 1 ст.

розчинна кава 2 ч. л.

окропу 250 мл.

олія 100 мл.

варення 2 ст. л.

сода 1 ч. л.

оцет 9% 2 ч. л.

борошно 500 гр. (+/-)

сіль

Приготування:

1. У склянці окропу (250мл) розчинити каву. У миску вбиваємо яйце, додаємо щіпку солі, цукор і трохи перетріть. Сюди ж варення (густе), олія без запаху - перемішуємо. Далі каву і швидко перемішуємо, щоб яйце не згорнулося.

2. Потім по трохи борошно і перемішуємо щоб не було грудочок. Тісто має вийти як густа сметана. В кінці соду, оцет і швидко перемішуємо.

3. Викласти тісто у форму (22-24см) і поставити в наперед розігріту духовку до 180гр на 40-50хв. Охолоджений пиріг присипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!