Інгредієнти:

сир 200 р.

яйця курячі 3 шт.

цукор 200 г.

борошно 230 р.

олія вершкове 150 г.

розпушувач 2 ч.л.

цукати 100 р.

яблука великі 3 шт.

олія рослинна (для змащення форми) 1 ст.л.

цукрова пудра 1 ст.

Приготування:

1. Збити яйця із цукром міксером на низькій швидкості.

2. Додати сир (9%) та перемішати.

3. Потім додати розм'якшене вершкове мастило і знову перемішати.

4. Просіяти борошно з розпушувачем та вимісити тісто. Воно має вийти досить густим.

5. Втрутити в тісто цукати.

6. Яблука помити, очистити від шкірки і нарізати часточками.

7. Форму для випічки (22-24 см.) змастити олією, викласти в неї тісто, а зверху розподілити часточки яблук опуклою стороною вгору, щільно один до одного. Випікати пиріг у духовці, наперед розігрітій до 180 градусів, 50 хвилин. Духовку вимкнути, але не відчиняти ще 10 хвилин.

8. Готовий пиріг вийняти з духовки, витягти із форми і посипати цукровою пудрою.

9. Пиріг виходить дуже ніжний, зі злегка вологим верхом, за рахунок соковитих яблук.

Приємного апетиту!