Інгредієнти:

яйця 4 шт.

цукор 1 скл.

борошно 1 скл.

розпушувач 0,5 ч. л.

сметана будь-якої жирності 200 г.

цукор чи цукрова пудра 2 ст. л.

яблука 3 шт.

кориця до смаку

сухарі мелені 2 ст. л.

какао - порошок для прикраси

Приготування:

1. Яйця збити з цукром у пишну масу (приблизно 10 хв).

2. Просіяти борошно, змішане з розпушувачем.

3. Збити на низькій швидкості яйця та борошно.

4. Яблука почистити, нарізати кубиком. Викласти на дно форми (якщо не силіконова – змастити), посипати корицею та сухарями.

5. Перемішати. Залити тестом. Відправити в духовку до готовності за 170* (45 хв). Перші 20 хв духовку не відчиняти!

6. Перевіряти зубочисткою на сухість.

7. Для крему перемішати сметану із цукровою пудрою. Готовий пиріг перевернути на блюдо, остудити. Змастити кремом і посипати какао – порошком (за бажанням).

Приємного апетиту!