Інгредієнти:

яйця 4 шт

цукор 1 стак

борошно 1 стак

розпушувач 0,5 год л

сметана будь-якої жирності 200 г

цукор чи цукрова пудра 2 ст л для крему

яблука 3 шт

кориця до смаку

сухарі мелені 2 ст л

какао порошок для прикраси

Приготування:

1. 1. Яйця збити з цукром в дуже пишну масу (приблизно 10 хв). Просіяти борошно, змішане з розпушувачем. Збити на низькій швидкості.
2. 2. Яблука почистити, нарізати кубиком. Викласти на дно форми (якщо не силіконова змастити), посипати корицею та сухарями. Перемішати.
3. 3. Залити тестом. Відправити в духовку до готовності за 170*. Перші 20 хв духовку не відчиняти! Перевіряти зубочисткою на сухість.
4. 4. Для крему перемішати сметану із цукровою пудрою.
5. 5. Готовий пиріг перевернути на блюдо, остудити. Змастити кремом і посипати какао-порошком (за бажанням).

Приємного апетиту!