Інгредієнти:

Кефір - 400 г

Олія вершкове - 160 г

Цукор - 2 ст. л.

Яйце - 4 шт.

Борошно - 280 р.

Розпушувач – 1,5 ч. л.

Зелена цибуля

Перець

Сіль

Приготування:

1. Зелену цибулю промити і нарізати.

2. Злегка прогріти цибулю з олією, щоб вона пом'якшала і осел. Посолити, поперчити, добавляти нарізані кубиками круті яйця (2 шт.).

3. Масло розтопити, добавляти цукор і соль, влити кефір і збиті яйця (2 шт.), борошно змішати з розпушувачем, додати до рідкої суміші, змішати до однорідного стану.

4. Форму змастити олією, вилити трохи більше половини тіста.

5. Викладаємо начинку, зверху заливаємо тестом, що залишився.

6. Випікати при 200*35 хв. Остудити до теплого стану, накривши пиріг рушником.

Приємного апетиту!