Інгредієнти:

кефір (йогурт, сметана) 400 г.

олія вершкове 160 г.

цукор 2 ст. л.

сіль 0,5 ч. л.

яйце 2 шт.

борошно 280 р.

розпушувач 1,5 ч. л.

зелена цибуля

перець

Приготування:

1. Зелену цибулю промити і нарізати. Лука має бути багато, злегка прогріти його з олією, щоб він пом'якшав і осів. Посолити, поперчити, добавляти нарізані кубиками круті яйця.

2. Готуємо тісто. Масло розтопити, додати цукор і сіль, влити кефір та збиті яйця, борошно змішати з розпушувачем, додати до рідкої суміші, змішати до однорідного стану.

3. Форму змастити олією, вилити трохи більше половини тіста. Викласти начинку, зверху залити тестом, що залишився. Випікати при 200*35 хв.

Приємного апетиту!