Інгредієнти:

кефір (йогурт, сметана) 400 г

олія вершкове 160 г

цукор 2 ст. л.

сіль 0,5 ч. л.

яйце 4 шт.

борошно 280 г

розпушувач 1,5 ч. л.

Зелена цибуля

сіль

перець

Приготування:

1. 1. Зелену цибулю промити і нарізати.
2. 2. Лука має бути багато, злегка прогріти його з олією, щоб він пом'якшав і осів.
3. 3. Посолити, поперчити, додати нарізані кубиками 2 круті яйця.
4. 4. Готуємо тісто. Масло розтопити, додати цукор і сіль, влити кефір і збиті 2 яйця, борошно змішати з розпушувачем, додати рідкої суміші, змішати до однорідного стану.
5. 5. Форму змастити олією, вилити трохи більше половини тіста.
6. 6. Викласти начинку, зверху залити тестом, що залишився.
7. 7. Випікати при 200*35 хв.

Приємного апетиту!