Ингредиенты:

кефир (йогурт, сметана) 400 г

масло сливочное 160 г

сахар 2 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

яйцо 4 шт.

мука 280 г

разрыхлитель 1,5 ч. л.

зелёный лук

соль

перец

Приготовление:

1. 1. Зелёный лук промыть и нарезать.
2. 2. Лука должно быть много, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел.
3. 3. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками 2 крутых яйца.
4. 4. Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые 2 яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
5. 5. Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
6. 6. Выложить начинку, сверху залить оставшимся тестом.
7. 7. Выпекать при 200* 35 мин.

Приятного аппетита!