Ингредиенты:

Кефир — 400 г

Масло сливочное — 160 г

Сахар — 2 ст. л.

Яйцо — 4 шт.

Мука — 280 г.

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Зелёный лук

Перец

Соль

Приготовление:

1. Зелёный лук промыть и нарезать.

2. Слегка прогреть лук с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца (2 шт.).

3. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца (2 шт.), муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.

4. Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.

5. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.

6. Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

Приятного аппетита!