Інгредієнти:

400 г борошна

200 г маргарину

200 г цукру

4 яйця

2 ч. ложки розпушувача

1 пакетик ванільного цукру

5 ст. ложок молока

300 г чорної смородини

Приготування:

1. М'який маргарин змішати з цукром та яйцями, додати молоко.

2. Борошно просіяти і додати розпушувач і ванільний цукор.

3. У борошняну суміш додаємо рідку суміш із цукру, яєць та молока, все перемішати в міксері.

4. Чорну смородину перебрати, видалити вішки, ягоду помити та акуратно втрутити в тісто.

5. Викласти тісто у форму (24 см.), змащену олією, (можна посипати панірувальними сухарями, щоб не пристало або використовувати роз'ємну форму).

6. Випікати в розігрітій духовці за 200 градусів 40-50 хвилин.

7. Дати охолонути, порізати на порції, можна подавати до столу.

Приємного апетиту!