Курицу и яйца по отдельности отварить. Дать остыть. Яйца очистить. Курицу нарезать на небольшие кусочки. Яйца нарезать мелкими кубиками. Лук порей нарезать полукольцами-используем только белую часть. Можно добавить репчатого. На растительном масле обжарить до прозрачности. В сковороду к луку выложить курицу и прогреть вместе 3-4 минуты. Снять с плиты. В начинку добавить 2 яйца, покрошить сыр, добавить мелко нарезанную петрушку. Поперчить, посолить по вкусу. Добавить специи по вкусу.
Размороженное тесто раскатать на два пласта. Пласт должен быть больше диаметра формы, чтоб были бортики, и чуть можно было заложить на начинку. Форму выложить пергаментом. Первый пласт выложить в форму. Смазать растопленным сливочным маслом. Выложить начинку. Закрыть вторым пластом. Края теста подогнуть вниз. Яйцо разбить в чашку. Взбить. Смазать верхний пласт.
Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 градусов ориентировочно 30-35 минут. Дать чуть остыть, нарезать и подавать.
