Ингредиенты:

200 гр. мука пшеничная

100 мл вода теплая

2 ст. ложки оливковое масло

0,5 ч. ложки соль

200 гр. густая сметана (начинка)

2 шт. помидоры (начинка)

150 гр. кукуруза консервированная (начинка)

20 шт. оливки (начинка)

1 шт. лук (начинка)

100 гр. сыр (начинка)

соус, кетчуп (начинка)

Приготовление:

1. Количество продуктов для начинки всегда можно изменить по вкусу и желанию. Готовим тесто. Наше тесто без дрожжей, поэтому времени на его брожение не потребуется. Все продукты для теста (муку, воду, соль и оливковое масло) смешиваем. Муку добавляем постепенно. Должно получиться упругое и эластичное тесто. Убираем наше тесто в пакет для завтрака на 30 минут. Этого теста хватит на три лепешки.

2. Делим тесто на три части. Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку. Перекладываем лепешки на противень, равномерно смазываем сметаной. На каждую лепешку добавляем начинку по вкусу и наличию продуктов дома.

3. Разогреваем духовку. Выпекаем 10-15 минут при температуре 200-220 градусов до поджаривания краев. Можно до этого и не доводить, а достать фламмкухен из духовки чуть раньше. Если начинки будет немного, то получится хрустящий пирог. Если начинки, особенно сметаны, будет много, то получится мягкий пирог, похожий на пиццу.

Приятного аппетита!