Ингредиенты:

1 лист слоёного теста

10 цветков цуккини

5 листиков свежего базилика

100 гр. рикотта

50 гр. сыр страккино

50 гр. сыр копчёная скаморца

10 мл оливковое масло

Приготовление:

1. Раскатать тесто. Намазать равномерно рикотту по поверхности теста. Мелко нарезать базилик, распределить равномерно. Помыть и почистить цветки цукини от плодоножки, разложить по всей поверхности теста.

2. На каждый цветочек положить сверху пол чайной ложки сыра страккино. Поперчить и немного посыпать орегано. Нарезать сыр скаморца и положить равномерно на каждый цветочек.

3. Запекать при 175 градусах 35 минут. Через 20 мин после начала запекания, сбрызнуть оливковым маслом.

Приятного аппетита!