Інгредієнти:

1 лист листкового тіста

10 квіток цукіні

5 листочків свіжого базиліка

100 гр. Рікотта

50 гр. сир стракіно

50 гр. сир копчена лапка

10 мл оливкова олія

Приготування:

1. Розкачати тісто. Намазати рівномірно рикотту поверхнею тесту. Дрібно нарізати базилік, рівномірно розподілити. Помити і почистити цукіні квітки від плодоніжки, розкласти по всій поверхні тіста.

2. На кожну квіточку покласти зверху пів чайної ложки сиру страккіно. Поперчити і трохи посипати орегано. Нарізати сир лапки і покласти рівномірно на кожну квіточку.

3. Запікати при 175 градусах 35 хвилин. Через 20 хв після початку запікання, збризкати оливковою олією.

Приємного апетиту!