Інгредієнти:

500 г листкового тіста

4 картоплини

100-200 р. сиру російського

2 ст. сметани

сіль

1 жовток

Приготування:

1. Для начинки картопля відварити у мундирі.

2. Остудити, очистити та натерти на великій тертці.

3. Сир натерти на великій тертці і покласти в картоплю, додати сметану, посолити та перемішати. Можна додати улюблені спеції: каррі чи хмелі-сунелі.

4. Розкотити тісто, викласти начинку, розрівняти.

5. Потім загнути краї тіста та защипнути.

6. Зверху можна викласти смужки тесту, змастити пензликом жовтком.

7. Випікати пиріг у розігрітій до 180 гр. духовці 35-40 хв.

Приємного апетиту!