Ингредиенты:

горький шоколад 100 гр.

сливочное масло 120 гр.

сахар 150 гр.

яйца 4 шт.

мука пшеничная 120-150 гр.

разрыхлитель (без горки) 1 ч. л.

творог 300 гр.

ванильный сахар 1 пакетик

вишня (замороженная) 300 гр.

соль (щепотка)

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

2. Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером, до кремообразного состояния.

3. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. Добавляем разрыхлитель. И муку (сначала добавьте 120 гр., а если не будет хватать добавьте еще, тесто не должно быть слишком густым, миксером Перемешиваем.

4. В форму с высокими бортиками (20-24 см.), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы.

5. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.

6. Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме.

Приятного аппетита!